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Il était une fois en Corrèze

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BIENVENUE À CASTEL NOVEL

Ce lieu est unique ; le chateau du XIIIème siècles d’abord, ayant appartenu notamment à Henri de Jouvenel, mari de Colette, auteure célèbre qui écrivit plusieurs de ses romans à Castel Novel. Le parc ensuite, entre plaine et forêt, cette butte a été aménagée avec des essences d’arbres et de végétaux exceptionnels.

Vivez une expérience unique, dans un monument historique et un cadre authentique.

En 2022 la nouvelle équipe fait revivre le Castel Novel pour vous faire vivre la vie de château, servie avec une ambiance chic et conviviale dont seuls ces Corréziens ont le secret.

Castel Novel, faîtes de votre séjour un Rêve

Style et convivialité
au Château…

Les 27 chambres et suites du Château sont décorées avec originalité. Chacune différente, elles offrent toutes une vue imprenable sur le parc…

A la table d’un
Chef…

Le restaurant du Castel Novel est dirigé par le chef Geoffrey Debrach… qui prend ici le parti de cuisiner et de sublimer ce que la généreuse nature environnante propose…

Faites rimer
moment exceptionnel
avec lieu unique

Le Château comme décor, un parc verdoyant pour accueillir vos convives, un chef et toute une équipe à votre service…
Quoi de mieux pour votre événement ?

CASTEL' ACTU

1

15O ans de Colette

Pour ses 150 ans, le Chef a souhaité rendre hommage à Colette en revisitant ses recettes. Réelle passionnée de cuisine, elle aimait l’art de vivre

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Jérémy Flouzat
Jérémy Flouzat5/5
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Endroit de charme et le domaine est magnifique. Très bon rapport qualité prix et la cuisine est excellente. Je recommande vivement 👌
Agniès
Agniès5/5
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Un Lieu à l'arrêt obligatoire ... Merciiii à Julien son Directeur, pour son accueil "plus que parfait"...et à Antonin, le "maître d'hôtel" en herbe du château 😜 Ne dites surtout pas que vous n'avez pas trouvé le goût du foie masqué par le fumé au cigare...le Chef vous renvoie aussitôt une assiettes nature 🤭🤭🤭👍👍👍😉 En bref, reçue comme une princesse dans un Château où l'on peut rêver...un grand Merci à toutes et tous ... J'ai pas aimé, j'ai adoré 🙏🌈💜 à bientôt... Agniès
Jean Verdier
Jean Verdier5/5
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Château magnifique dans un cadre superbe et cuisine juste parfaite ....menu à 51€ très fin avec des saveurs originales. Un très agréable moment. Accueil sympathique et visite imprévue du cabinet de Colette. Merci !👍
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