Au cœur du Château de Castel Novel, ancienne demeure de la grande romancière Colette, la brasserie Chez Henri vous invite à un moment gourmand inspiré par l’art de vivre à la française. Amoureuse des saveurs simples, de la nature et des instants partagés, Colette célébrait dans ses livres les plaisirs du quotidien. Dans cet esprit, notre cuisine familiale et généreuse met à l’honneur des produits de saison et des recettes authentiques, à savourer dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que vous soyez de passage ou habitué des lieux, laissez-vous porter par une parenthèse gourmande entre littérature et terroir.