Situé au cœur du Château de Castel Novel, notre restaurant La Table de Colette vous invite à une expérience culinaire unique dans un cadre historique et enchanteur. Il accueille aussi bien les clients de l’hôtel que les visiteurs de passage en quête d’une cuisine d’exception. Alliant raffinement et authenticité, notre chef met à l’honneur les produits frais et de saison. Dans les anciennes salles du château ou sur le parvis illuminé, chaque plat raconte une histoire, mêlant saveurs locales, créativité et passion. L’atmosphère élégante et conviviale de La Table de Colette en fait une étape incontournable pour les amoureux de la gastronomie et du patrimoine.
Ouverture le soir du mardi au dimanche, et le midi uniquement le weekend.
*Durant la période du festival, l’accès au restaurant est conditionné à la présentation d’un billet d’entrée valide.
Découvrez Chez Henri, la brasserie du Château de Castel Novel, installée dans l’ancienne orangerie où plane encore l’esprit de Colette et d’Henri de Jouvenel. Le restaurant propose une cuisine du terroir généreuse, inspirée des recettes d’antan et revisitée avec authenticité. Sa nouvelle carte d’automne célèbre les saveurs du Sud-Ouest à travers des plats de famille, mijotés avec soin. Dans un décor authentique et chaleureux, Chez Henri offre une atmosphère conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Le restaurant propose également un menu enfant pour accueillir toutes les générations.
Ouverture tous les jours, le soir.
*Durant la période du festival, l’accès au restaurant est conditionné à la présentation d’un billet d’entrée valide.
