CASTEL' ACTU

Château de Famille toujours…
Maxime Meizaud et Michel Mounier sont les nouveaux propriétaires du Castel Novel depuis fin 2021.Les Corréziens les connaissent bien, ou du moins leurs établissements respectifs,

Le Goût du Voyage…
Les fourneaux du Castel Novel sont rallumés ! Toute l’équipe autour de Fernand VAZ, le chef, a ouvert son carnet de voyage culinaire pour propose

Il était une fois Castel Novel
Huit siècles de belles histoires de familles… « Un château féodal de surveillance du territoire, bâti sur un rocher… ».Même si des historiens datent la