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Château de Castel Novel - Hôtel 4 étoiles en Périgord - Brive Corrèze

Offres Spéciales

Le Chateau

Le Château de Castel Novel
Idéalement situé à 10 mn de BRIVE la GAILLARDE en Corrèze, aux confins du Limousin, du Périgord et du Quercy, le Château de CASTEL NOVEL domine une vaste propriété dont 10 hectares de parc arboré.
Bâti sur une butte rocheuse aux XIIIème et XVème siècles, l’ordonnance générale est du XVIIIème siècle.
Après avoir appartenu à différentes grandes Familles régionales, l’un des derniers possesseurs du château fût Henri de Jouvenel. Journaliste de talent, homme politique important il fût marié à Colette écrivain de renom qui écrivit plusieurs de ses romans à Castel Novel.

Les Chambres

  • Les Chambres
  • Les Chambres
Les 27 chambres et suites du Château, d’un très grand confort, sont décorées de manières différentes et originales. Les 10 chambres du Cottage, situées dans le parc, sont plus petites et légèrement mansardées.
Elles offrent toutes les mêmes prestations :
Coffres, télévisions avec chaînes internationales, climatisation, accès wifi gratuit.

Le Restaurant

Le Chef Nicolas SOULIE
Servie dans une des trois salles à manger, intimes et raffinées, ou en terrasse à la belle saison, la cuisine de Nicolas SOULIE, inventive et gourmande, met en valeur les produits du terroir.
Nicolas SOULIE a reçu une étoile sur le guide Michelin 2010 et élu "Jeune Talent" de la région
par le guide Gault Millau 2011.

Actualités

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Recette pour les fêtes

Saint Jacques et Langoustines, topinambour & foie gras, amande. Une entrée pour 6 personnes proposé par notre Chef Nicolas Soulié....

Ingrédients :
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Notre Chef Nicolas Soulié bientôt à la télévision

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Contact

19240 Varetz - France
T : 33-(0)5 55 85 00 01
F : 33-(0)5 55 85 09 03
info@castelnovel.com
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