"Ma première vraie truffe entière mais pas la dernière. A bientôt - Merci - Amitiés." Marie-France Pisier

"Perchée dans les arbres, j'ai passé un délicieux moment." Sophie Marceau

"Les acteurs se suivent et…" Richard Berry

"Bien amicalement." Alexandre Arcady

"Pour Castel Novel bien digne, s'il en est, des plus grandes traditions de gastronomie et d'hospitalité de votre belle région, en témoignage de reconnaissance et d'amitié." Jacques Chirac

Georges Pompidou 

"Pour Le Castel Novel . C'est une maison de rêve dans un pays de rêve et je suis heureuse de rêver dans cette réalité. Love." Jane Manson

"Merci de votre merveilleux accueil. A très bientôt." Henri Salvador

"La maison de Colette ressemble à un château de belle au bois dormant et j'y ai divinement dormi… ! Merci pour votre gentillesse et votre accueil. A très bientôt." Hélène Ségara


"Merci à toute l'équipe du Castel Novel pour sa gentillesse et la chaleur de son accueil. Bien amicalement." Patrick Poivre d'Arvor


"Merci pour la grande qualité de votre accueil. A très vite." Lambert Wilson


"Amical souvenir" Johnny Halliday


"Pour Christine et Albert Parveaux 
C'était déjà un endroit de rêve. C'est devenu un rendez-vous d'amitié ! Que cela continue le plus longtemps possible et mon vœu sera comblé ! Merci à vous deux." Pierre Mondy


"Amicalement à vous, merci et j'espère à bientôt." Patricia Kass


"My thanks for all you have done. I have had a wonderful time here and will surely come back. Très amicalement." David Niven